Naam: Rosso Piceno doc
Producent: Castignano
Streek: Le Marche
Categorie Wijn : Rood
Inhoud : 0,75 literRijpt een paar maanden in eiken vaten en vervolgens 2 maanden op de fles. Diep robijn rode kleur,
smakelijke droge en volle…

100% Nero d`Avola. Van West Sicile bij Salemi prov. Trapani. Dieprood, geur van donker fruit en zwoele kruiden. Vol van smaak, iets tannineus, veel bessenfruit. Lange afdronk en 14% alc. Bij: gegrild vlees, stoofschotels, salumi.

Sprankelend robijnrood met paars. Expressief boeket van kleine donkere wilde bessen gecombineerd met wat drop, tabak en donkere chocolade. Strekt zich fijn uit over de tong, met fluweelzachte jeugdige tannine, aangenaam van…

Met de hand geoogst in het N-westen van Sicilie. Afkomstig van de biologische wijngaarden van Musita op de heuvels rond Salemi. Rijk en rijp rood kersenfruit met mediterrane kruiden op de achtergrond.Een romig mondgevoel met een…

100% Primitivo,
Intens robijn rood, donker rood fruit, natuurlijk zoet fruit en zacht.
gerijpt in RVS , 13,5 % alcoholGaat goed met lam, pasta’s met vlees en wild

De wijngaarden van Carlo Guarini bevinden zich in Salento, diep…

Producent: Castignano
Streek: Le Marche
Categorie Wijn : Rood
Inhoud : 750mlKleur: robijnrood Deze robuuste en mooi in balans zijnde Superiore wordt geproduceerd uit geselecteerde druiven.
Deze worden verbouwd en met de hand…

De autochtone druiven Arvino en Magliocco Canino zorgen voor een robijnrode wijn met boeket en van kersen, kruiden en donker fruit. Smaak van zwarte bessen en laurier.
Zeer breed inzetbaar ; bij zowel rund als varkensvlees, lichte…

De Grignolino heeft een lichtrode kleur, een delicaat karakter, fruitig-peperig, kersje, onverwacht aardse tonen in de smaak. Grignole betekent pit, vanwege de grote hoeveelheid pitten in deze druif is die er naar vernoemd.…

Lacrima is een zeldzame, oude en lokale druif uit de Marken die zelden buiten de stad van Morro d’Alba wordt gevonden. Deze bijzondere wijn wordt geproduceerd door slechts enkele wijnhuizen. De naam betekent “tranen” in het…

Stevige, robuuste rode wijn maar met een harmonieuze en aanhoudende afdronk. Hout gerijpt en mooie robijnrode kleur. Druiven: 50% Sangiovese, 50% Merlot Smaak: vlezig, intens en elegant, met hints van vanille. Heerlijk bij:…

Deze 100% Barbera is diep robijnrood, met rijke fruit aroma’s, zure kers, gedroogde kruiden en roze peperkorrels en jeneverbes.

18 maanden in grote houten vaten, 6 mnd op fles

Een onvervalste Barbera, prettige zuren, lichte…

De wijngaarden van Azienda Rabino liggen in het hart van de Roero in Canale in Piemonte

Deze 100% Nebbiolo is robijnrood in de neus zacht rood fruit van frambozen en wilde aardbeitjes. Florale hints bekend van het…

Deze rode wijn van 80% Montepulciano en 20% Sangiovese na vergisting rijping 12/18 mnd in gebruikte eiken vaten. Hierna nog 6 mnd op fles.

Robijnrood, reflectie van granaatappel, geurend naar kersen, aardbei vanille en…

Naam: Aglianico Terra del Varo DOC
Producent: Tenuta Cavalier Pepe
Streek: Campania
Categorie Wijn : Rood
Inhoud : 0,75 liter Aroma's van kersen en bramen met hints van zwarte peper en bittere cacao, op een aangename achtergrond…

Deze barbera van Forteto della Luja is één en al fruitplezier. Opvallend fris en sappig. Puur en uitgesproken elegant. Om deze elegantie te behouden werkt Gianluca met oude barriques. De vaten werden initieel voor de topcuvée…

De wijngaarden van Guarini bevinden zich in Salento, Puglia. Piutri verwijst naar de eeuwenoude naam van het stuk land waar de wijnstokken staan,

100% Negroamaro druif
Robijnrood, met balsamico tonen, klein zwart fruit en…

De wijngaarden van Guarini bevinden zich in Salento, Puglia

100% Primitivo druiven van oude wijnstokken in de oudste wijngaard.

Intens robijnrood, flink aanwezig in de neus, rijpe zwarte bes hints van kaneel, zacht in de…

De 100% Lacrima Di Moro d’Alba Guardengo Superiore DOC wordt geselecteerd handmatig geplukt half oktober in de biologische wijngaard, van druivenstokken van gemiddeld 40 jaar. Fermentatie gedurende 30 dagen met dagelijks…

Syrah druif met vleugje Nero d'Ávola , met de hand geplukt van de wijngaarden gelegen te Baglio Guarini op 300 m boven de zeespiegel. De wijn rijpt gedurende 6 maand gedeeltelijk op franse en amerikaanse eiken vaten. Nadien volgt…

De wijngaarden van Azienda Rabino liggen in het hart van de Roero in Canale in Piemonte

100% Barbera, Superiore, groeit op de beste heuvel van Gran Madre. Diep robijnrood met paarse reflectie, donker fruit, pruimen en…

Robijnrood met lichte reflecties, elegante neus, rijp fruit van zure kers, in de mond aangenaam warm en vol

Rijping 8 maanden Slavonisch eiken

Serveertemp 18 graden

Derde generatie wijnmakers in de Collio. Gebied uitermate…

De wijngaarden van Azienda Rabino liggen in het hart van de Roero in Canale in Piemonte.

100% Nebbiolo licht granaat rood, met in de neus kers, cranberry, neiging naar leer, vleugje anijs en roos. Elegante structuur, lichte…

Onderscheiden met 2 bicchieri in Gambero Rosso! Mooie blend van Sangiovese (30%) en Montepulciano druiven afkomstig van wijngaarden op 450 hoogte en vervolgens een jaar rijping in houten vaten. De kleur neigt naar robijnrood. Het…

Heerlijke wijn uit de Maremma in Zuid Toscane. Gemaakt van de met handgeplukte druiven Ciliegiolo Wijngaard op 200m, 10km vd kust met 10 to 15 jaar oude planten.

Mooie aroma van kersen (ciliegiolo) dat zo typisch is voor deze…

De Premiumlijn van Musita, wijnmakers in het zuidwesten van Sicilie, Salemi gebied. Een krachtige blend van Nero d'Avola 60% en Syrah 40%. Diep roodpaars in het glas, vol en intens, goed gestructureerd met fascinerende kruidige en…

Podere Vito Cardinali ligt in Sant'Amico, een district van Morro d'Alba, een middeleeuws dorp op slechts 10 km van de Adriatische kust.

Wens van Vito Cardinali is om het terroir zo puur mogelijk te uiten in wijn en…

.

Gerechten

Gebraad, wild, rood vlees, lamsvlees

De biologische Chianti Classico-wijngaarden in het gemeentedistrict Barberino Val d'Elsa produceren Sangiovese-druiven voor deze traditionele Chianti Classico.
Rode robijnrode…

Montepulciano 85%, 10% Cabernet en Merlot 5% Droge, zachte, volle wijn. Minimaal 16 maanden op hout gerijpt en daarna nog 6 maanden op fles bewaard voordat de Gran Maestro op de markt komt. Gran Maestro is een elegante en complexe…

Deze wijn van de talentvolle wijnmaker Roberto Rubegni wordt gemaakt van 100% Sangiovese. Een kortere houtrijping (6 mnd) in barriques maken deze Rosso meer toegankelijk dan zijn grote broer de Brunello. Een ferme structuur met…

Piancornello Rosso di Montalcino is de jongere broer van de Brunello en heeft een mooie volle kleur en een warme diep rode glans.
De geur is intens en boordevol donkerrood fruit. Op de achtergrond ruik je de houten vaten waarin de…

De druiven van de "Podere Bertarole" Valpolicella, die zijn geselecteerd in een dubbele oogst om de best mogelijke rijpheid te bereiken, worden onmiddellijk gesteeld en geplet. Fermentatie vindt plaats in kleine roestvrijstalen…

Met zijn intense robijnrode kleur en zijn complexe boeket van rijp fruit, kruiden, tabak en houttonen biedt de Oblin Ros een gestructureerde en aanhoudende smaak. Het is een uitstekende keuze bij rood vlees, wild en oude…

Deze bijzondere wijn is gemaakt van 100% Aglianico.

De druiven worden eind oktober met de hand geplukt. De rijping vindt 24 maanden in frans eiken vatenplaats en ongeveer 30 maanden in de fles. De kleur is diep robijnrood.…

Naam: Brunello di Montalcino
Producent: Azienda Bolsignano
Streek: Toscane
Categorie Wijn : Rood
Inhoud : 0,75 literGeweldige Brunello! Lees hier de beoordeling van Perswijn : "Het gebeurt niet elke dag.
Maar opeens is daar die…

Voor de Brunello is er een zeer strenge selectie van de druiven, alleen de allerbeste zijn goed genoeg. Na een lange maceratie op de schillen volgt een klassieke vinificatie, en een verfijning van 5 jaar (deels barriques, deels…

De Terre di San Zeno heeft 65% Corvina, 20% Corvinone, 10% Molinare. Zeer complexe wijn. Aanbevolen bij diverse rood vleesgerechten, liefst geroosterd, maar ook stoofgerechten. En natuurlijk bij wild! Maar nog liever na het…

JERABOAM 3 LITER FLES !!

Stevige, robuuste rode wijn maar met een harmonieuze en aanhoudende afdronk. Hout gerijpt en mooie robijnrode kleur. Druiven: 50% Sangiovese, 50% Merlot Smaak: vlezig, intens en elegant, met hints van…