https://www.casafortezza.nl/ MijnWebwinkel RSS 2.0 Feed v1.0 https://www.casafortezza.nl/ https://www.casafortezza.nl/ https://www.casafortezza.nl/c-4214785/contact/ https://www.casafortezza.nl/c-4214785/contact/ Magazzino Casa Fortezza Fort bij de Liebrug Liedeweg 9 2065 AH HaarlemmerliedeVoor directe vragen: Mob: 06-18298888 Email: info@casafortezza.nlKvK: 34243988 BTW Nr.: NL 121186878 https://www.casafortezza.nl/c-4214784/wijn/ https://www.casafortezza.nl/c-4214784/wijn/ https://www.casafortezza.nl/c-4214837/rode-wijn/ https://www.casafortezza.nl/c-4214837/rode-wijn/ https://www.casafortezza.nl/c-4214835/witte-wijn/ https://www.casafortezza.nl/c-4214835/witte-wijn/ https://www.casafortezza.nl/c-4214838/rose/ https://www.casafortezza.nl/c-4214838/rose/ https://www.casafortezza.nl/c-4214841/mousserende-wijn/ https://www.casafortezza.nl/c-4214841/mousserende-wijn/ https://www.casafortezza.nl/c-4214842/overige-drank/ https://www.casafortezza.nl/c-4214842/overige-drank/ https://www.casafortezza.nl/c-4214844/bio-wijn/ https://www.casafortezza.nl/c-4214844/bio-wijn/ https://www.casafortezza.nl/c-4214845/wijn-streek/ https://www.casafortezza.nl/c-4214845/wijn-streek/ https://www.casafortezza.nl/c-4216162/alto-adige/ https://www.casafortezza.nl/c-4216162/alto-adige/ https://www.casafortezza.nl/c-4216174/calabria/ https://www.casafortezza.nl/c-4216174/calabria/ https://www.casafortezza.nl/c-4216170/campania/ https://www.casafortezza.nl/c-4216170/campania/ https://www.casafortezza.nl/c-4216167/le-marche/ https://www.casafortezza.nl/c-4216167/le-marche/ https://www.casafortezza.nl/c-4216168/lazio/ https://www.casafortezza.nl/c-4216168/lazio/ https://www.casafortezza.nl/c-4214946/puglia/ https://www.casafortezza.nl/c-4214946/puglia/ https://www.casafortezza.nl/c-4216158/piemonte/ https://www.casafortezza.nl/c-4216158/piemonte/ https://www.casafortezza.nl/c-4216165/toscane/ https://www.casafortezza.nl/c-4216165/toscane/ https://www.casafortezza.nl/c-4216166/umbria/ https://www.casafortezza.nl/c-4216166/umbria/ https://www.casafortezza.nl/c-4216164/veneto/ https://www.casafortezza.nl/c-4216164/veneto/ https://www.casafortezza.nl/c-4216172/sardinie/ https://www.casafortezza.nl/c-4216172/sardinie/ https://www.casafortezza.nl/c-4216173/sicilie/ https://www.casafortezza.nl/c-4216173/sicilie/ https://www.casafortezza.nl/c-7254695/friuli/ https://www.casafortezza.nl/c-7254695/friuli/ https://www.casafortezza.nl/c-4214846/wijnhuis/ https://www.casafortezza.nl/c-4214846/wijnhuis/ https://www.casafortezza.nl/c-4214952/aldo-marenco/ https://www.casafortezza.nl/c-4214952/aldo-marenco/ Aldo MarencoEen bedrijf dat zich richt op de traditie" De geschiedenis van de wijnmakerij is ook de eeuwenlange geschiedenis van de familie Marenco, stevig geworteld in Dogliani, dorp in de Langhe, Piemonte. Van generatie op generatie bestaat er bij ons een lange agrarische traditie van verbondenheid met het land, met het leven en de economische actoren in de wijn business.Sinds de jaren '70, heeft de wijnbouw een vlucht genomen met de uitbreiding van het areaal wijnstok, en de verbetering van de technologieën in de kelder. Maar altijd met respect voor de natuur, de zoektocht naar de beste belichting voor de wijngaarden en de constante zorg voor de teelt van wijnstokken, zonder dat onnodige behandelingen en verontreinigende stoffen waardoor Marenco sinds 1991 de certificering van biologische bedrijf heeft en is gecertificeerd door BioAgriCert. Marenco heeft 25 hectare grond, waarvan er 12 zijn gewijd aan de wijnstok (Dolcetto en Barbera en Favorita) in deelgebied "Madonna delle Grazie", op een gemiddelde hoogte van 400-450 m boven de zeespiegel Het ontlenen wijnen geurige en mooi, alle benaming van oorsprong, waarvan de suggestieve namen van de wijngaarden waarvan ze afkomstig zijn uit te voeren. Marenco produceert jaarlijks ongeveer 70-80,000 flessen, zorgvuldig gecontroleerd en bestemd voor een selecte markt van importeurs over de hele wereld. https://www.casafortezza.nl/c-4215127/azienda-bolsignano/ https://www.casafortezza.nl/c-4215127/azienda-bolsignano/ https://www.casafortezza.nl/c-4215137/azienda-arione/ https://www.casafortezza.nl/c-4215137/azienda-arione/ Azienda ARIONEDe wijngaarden van Arione zijn gelegen in beste gebieden van Piemonte; de Langhe en Monferrato. Het grondgebied van de Langhe is vooral gelegen in de provincie Cuneo. Het grenst in het zuiden aan de Ligurische Zee-Alpen, ten westen door de Tanaro rivier, ten oosten door de Bormida Spigno rivier en ten noorden door de Tanaro rivier en de heuvels . Het Monferrato, bestaat bijna uit uitsluitend heuvels en is voornamelijk gelegen in de provincies Alessandria en Asti. Het gebied wordt ten zuiden van de rechterkant van de rivier de Po, die bij de voet van de Ligurische Apennijnen op de grens met de provincie Genua en Savona. In deze kostbare landen, hebben de mergel en het zand dat in de oudheid vormden de wortels van de wijnstokken van Nebbiolo en Dolcetto, alsook om Moscato en Barbera, die typisch voor de streek zijn gegeven, geuren van viooltjes en gedroogde roos, fruitige aroma's en rijpe frambozen. https://www.casafortezza.nl/c-4287883/azienda-mazziotti/ https://www.casafortezza.nl/c-4287883/azienda-mazziotti/ AZIENDA MAZZIOTTIMazziotti is opgericht in 1900 door Gerardo Mazziotti te Bolsena. Tegenwoordig wordt de wijngaard beheert door Valeria die voor een constante vernieuwing van de producten zorgt. De wijngaard is 30 hectaren groot waar de Double Guyot techniek gebruikt wordt voor de witte wijnen en de Codon Spur voor de rode.De wijngaard is gelegen in het "Est Est Est di Montefiascone" gebied. Heuvelachtig tussen bossen zorgt voor een uitstekend klimaat. De wijngaard is gericht op de namiddag zon met een vulkanische grond, rijk aan Potassium en Phosphorus. https://www.casafortezza.nl/c-4215131/tenute-baldo/ https://www.casafortezza.nl/c-4215131/tenute-baldo/ Tenute Baldo is een klein familiebedrijf met 60 hectare aan wijngaarden in de DOC en DOCG gebieden van Torgiano en Montefalco, in het hart van Umbrië. Umbrië wordt ook wel het groene hart van Italië genoemd. Het klimaat in Umbrië is betrouwbaar en zonder extremen, de grond is vruchtbaar en de rivieren zorgen voor een goede waterhuishouding.Tenute Baldo staat voor respect voor de natuur, zorgvuldige selectie van druiven, duurzame landbouw en het gebruik van schone en hernieuwbare energie. https://www.casafortezza.nl/c-4215147/cantina-castignano/ https://www.casafortezza.nl/c-4215147/cantina-castignano/ Cantina CastignanoDe Cantine di Castignano, is een van de drie grootste wijncoöperaties in de regio de Marche, met ongeveer 500 hectare wijngaarden en een gemiddelde jaarlijkse productie van ongeveer 450.000 flessen. Al meer dan 50 jaar is de cantina het referentiepunt van de wijnbouw van het Piceno gebied, maar ook voor de productie van hoogwaardige extra vergine olijfolie tegen een zeer betaalbare prijs. Het bedrijf werd opgericht in 1960 met als doel het maken van wijn uit de druiven van de omwonende boeren van wie het bedrijf op het grondgebied van de gemeente Castignano en buurgemeenten lagen. https://www.casafortezza.nl/c-4214945/flatio/ https://www.casafortezza.nl/c-4214945/flatio/ Al generaties lang heeft de familie van de huidige eigenaar Fraccaroli Matio hij zich gewijd aan de teelt van de wijnstok in het charmante dorpje San Pietro in Cariano. Sinds 1946 zijn de opa en zijn oom Giovanni Luigi Fraccaroli overgegaan tot het produceren van druiven voor de wijnen Valpolicella en Amarone. Onder de hoede van zijn vader Mario werden de wijngaarden verbeterd en begonnen met het zelf bottelen en de verkoop aan restaurants en liefhebbers. In de afgelopen jaren is het stokje doorgegeven aan zoon Flavio, die, met aandacht voor de traditionele leer van zijn vader en zijn vele studies zich heeft gestort op het nog meer perfectioneren van de wijngaard en de wijnen. De boerderij is gelegen in San Pietro in Cariano, land van Valpolicella Classica, gelegen in de provincie Verona. De wijngaarden bevinden zich in de vlakten, heuvels begeleid door olijf- en kersenbomen. Vanaf hier produceert Flavio de klassieke wijnen van Valpolicella. De jonge en frisse Valpolicella Classico Superiore Ripasso Valpolicella 's oudere broer, de sobere maar verslavende Amarone en de heerlijke Recioto. https://www.casafortezza.nl/c-4215146/inama/ https://www.casafortezza.nl/c-4215146/inama/ InamaStefano Inama is een van de meest ambitieuze wijnproducenten van Veneto, met wijngaarden in het soave classico gebied en de Colli Berici. Vooral de Soave's van de cru Foscarino zijn wereldberoemd. Op de sterk vulkanische bodem komt de inheemse garganega optimaal ot zijn recht en geeft wijnen met ongekende diepgang. In feite een biologische wijnhuis die dit echter niet op het etiket vermeld. https://www.casafortezza.nl/c-4215129/le-contesse/ https://www.casafortezza.nl/c-4215129/le-contesse/ "Le Contesse" is een van de belangrijkste wijnhuizen in de regio Veneto voor Prosecco wijn. Werd opgericht in de vroege jaren zeventig en is gespecialiseerd in de productie van kwaliteit mousserende wijnen.Niets ontbreekt in dit wijnhuis, de meest up-to-date technologie, ervaren vinoloog en moderne apparaten zijn allemaal factoren die het succes mogelijk maken. De wijnen worden zowel in Italie als in het buitenland gewaardeerd voor vooral de mousserende wijnen. Prosecco van Conegliano en Valdobbiadene DOCG. Die allen op een natuurlijke wijze worden gefermenteerd met alleen de juiste druiven keuze. Deze geschoolde techniek en de kwaliteit van de druiven zorgen voor de fijne geur en de zijdezachte elegante smaak van de mousserende wijnen.De prosecco druiven voor deze DOC Couvé worden speciaal geselecteerd in de wijngaarden op de heuvels van Conegliano en Valdobbiadene. Alleen de beste worden goed genoeg bevonden om dit topproduct van Azienda Le Contesse te mogen vormen.Het resultaat is een strogele kleur, een heerlijke mousse en een uitgebalanceerde intense smaak. In de afdronk van de Spumante Extra Dry herkent u een heel klein zoetje.De "le Contesse" wijngaard is gelegen op de prachtige heuvels van Conegliano en Valdobbiadene. https://www.casafortezza.nl/c-4215144/montauto/ https://www.casafortezza.nl/c-4215144/montauto/ Oprichter Enos heeft meer dan vijftig jaar druiven geteeld op de gronden van landgoed Montauto. Vanaf 2003 heeft zijn neef Ricardo Lepri het roer overgenomen. Zijn met vastberadenheid en passie ingeslagen weg te samen met het terroir van wijngaard leidt tot fantastische wijnen. Vooral de witte wijnen zijn van hoge kwaliteit. Ricardo noemt zich met recht dan ook de witte wijnmaker van de Maremma. De wijngaard beslaat 200 hectare in het prachtige Montauto. Het land ligt op 200 meter boven de zeespiegel en op 15 km van de kust. Het microklimaat wordt gekenmerkt door grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht . De druiven worden voornamelijk op klei geteeld en zijn rijk aan textuur. De rode druif is het meest vertegenwoordigd met de Sangiovese en Alicante Ciliegiolo. De witte druivenrassen zijn typisch voor de streek , zoals Trebbiano , Malvasia , Vermentino , Grechetto met belangrijk aandeel van Sauvignon en Chardonnay. https://www.casafortezza.nl/c-4214944/tenute-girolamo/ https://www.casafortezza.nl/c-4214944/tenute-girolamo/ De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 450 meter in de Itria vallei. De wijnstokken met de Negroamaro druiven staan op een ondergrond van kalk en klei. https://www.casafortezza.nl/c-4214957/tenuta-cavalier-pepe/ https://www.casafortezza.nl/c-4214957/tenuta-cavalier-pepe/ Tenuta Cavalier PepeDe kavels liggen verspreid over de zuid en zuidoosterlijke hellingen, op een hoogte van 350 tot 500 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit klei, leem, zand en kalksteen. Het microklimaat toont zich met warme, zonnige zomers en koude winters. In het najaar zijn de temperatuurschommelingen het grootst. Er zijn warme mooie dagen en koele nachten, zo is de Aglianico-druif verzekerd van een langdurige rijping. Er wordt laat geoogst, meestal gebeurt dit vanaf half oktober tot midden november. Irpina heeft een lange wijntraditie. Het gebied dat door een bergrug gescheiden wordt en omgeven wordt door de Adriatische en de Tirrheense kust, bezit unieke eigenschappen voor de druiventeelt. https://www.casafortezza.nl/c-4224040/tenuta-iuzzolini/ https://www.casafortezza.nl/c-4224040/tenuta-iuzzolini/ TENUTA IUZZOLINIHet landgoed is gelegen op het grondgebied van Cirò, op dezelfde heuvels waar in het verleden de Grieken wijn omvormde van een eenvoudige drank naar een cultureel product. De wijngaarden liggen in de bekende plek " Timpa Bianca " , in de gemeente van Ciro Marina,op slechts een korte afstand van de zee. Maar ook in het achterland " Motta " van het dorp Carfizzi en op het gebied van " Maradea " in de gemeente Umbriatico . Momenteel worden in het landgoed drie varianten van autochtone wijnstokken geteeld : Greco Bianco , Gaglioppo en Magliocco . Geïmporteerd uit het oude Griekenland , de Greco Bianco (wit Grieks), geeft een een amberkleurig druif met lichte groene reflecties en heeft een voorkeur voor droge zonnige heuvels. De Cirò Bianco wordt geproduceerd uit deze druifsoort . De Gaglioppo , een andere wijnstok soort typisch voor Cirò , is de dominante wijnstok, omdat deze al duizenden jaren op het gebied van Cirò geteeld worden vanwege zijn aanpassingsvermogen aan droogte en ziekten. De geuren van het fruit en de aanwezigheid van anti-oxidante stoffen maken de Gaglioppo de nectar van de goden. Met deze druif worden de Cirò Rosso, Rosato en Riserva ( rode, rose en Reserve ) verkregen. De Magliocco , een oude Calabrische variteit die in het verleden wijd verspreid was en tegenwoordig bijna helemaal verdwenen is, geeft een compacte druif met een dikke schil, voorzien van een intense kleur. Dit is de reden om het gebruik van deze druif te herstellen. Van deze wijnstok wordt de " Paternum " wijn geproduceerd. https://www.casafortezza.nl/c-4215142/edmund-mach-fondazione-di-san-michele-all-adige/ https://www.casafortezza.nl/c-4215142/edmund-mach-fondazione-di-san-michele-all-adige/ San Michele all' Adige-Instituto AgrarioProducent: Istituto Agrario San Michele all’Adige “Fondazione Edmund Mach” Het agrarisch instituut San Michele all’Adige werd gesticht in 1874 door Edmund Mach. Het doel in die tijd was het ontwikkelen van een experimenteel en educatief centrum om de agrarische kwaliteit in Trentino te garanderen. Zijn filosofie was simpel, duidelijk en altijd actueel. Het wijnhuis, van het agrarisch instituut San Michele all’Adige, bezit 100 hectare wijngaard gelegen in het meest vooraanstaande agrarisch gebied van Trentino. https://www.casafortezza.nl/c-4215148/monte-dei-gocci/ https://www.casafortezza.nl/c-4215148/monte-dei-gocci/ https://www.casafortezza.nl/c-4386469/contessa-di-castiglione/ https://www.casafortezza.nl/c-4386469/contessa-di-castiglione/ https://www.casafortezza.nl/c-7254698/musita/ https://www.casafortezza.nl/c-7254698/musita/ https://www.casafortezza.nl/c-7254713/antica-fattoria/ https://www.casafortezza.nl/c-7254713/antica-fattoria/ https://www.casafortezza.nl/c-7254719/colacino/ https://www.casafortezza.nl/c-7254719/colacino/ https://www.casafortezza.nl/c-7254725/rabino-luigi/ https://www.casafortezza.nl/c-7254725/rabino-luigi/ https://www.casafortezza.nl/c-7254728/madonnabruna/ https://www.casafortezza.nl/c-7254728/madonnabruna/ https://www.casafortezza.nl/c-7254731/polencic/ https://www.casafortezza.nl/c-7254731/polencic/ https://www.casafortezza.nl/c-7254734/piancornello/ https://www.casafortezza.nl/c-7254734/piancornello/ https://www.casafortezza.nl/c-7254917/tenuta-ugolino/ https://www.casafortezza.nl/c-7254917/tenuta-ugolino/ De Tenuta dell'Ugolino-wijnmakerij, eigendom van de familie Petrini, werd in 1980 geboren als een traditionele typische Marche-boerderij, maar na verloop van tijd werd de wijncomponent de hoofdactiviteit dankzij de passie van de jonge Andrea voor zijn land en de wijnen die zij geproduceerd. In de historische regio Jesi, in een van de kastelendorpen, Castelplanio runnen inmiddels Andrea Petrini en Matteo Foroni de 8 hectare wijngaarden in het classico gebied en zijn gericht op het produceren van kwaliteitswijnen door obsessieve verzorging van de wijngaarden en constante monitoring en met bijzondere aandacht voor de vinificatie van de druiven in hun eigen kelder. De resultaten van deze verbintenis geven twee wijnen met een onbetwiste persoonlijkheid en karakter: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Le Piaole en Verdicchio Classico Superiore DOC Vigneto del Balluccio. De zone in de vallei van de Esino-rivier wordt beschouwd als een van de belangrijkste wijnproducerende gebieden in Italie. Het microklimaatklimaat, kleigrond, kiezel en zandbodem van de wijngaarden van Tenuta dell` Ugolino zijn uitstekend en perfect gunstig voor delicate en aromatische wijn met toch het behoud van de zuren. https://www.casafortezza.nl/c-7255778/forteto-della-luja/ https://www.casafortezza.nl/c-7255778/forteto-della-luja/ Forteto della Luja, eigendom van de familie Scaglione, is een van de pioniers van de moderne wijnbereiding in Piemonte, en dit kleine landgoed op een heuveltop maakt enkele van de meest opwindende wijnen uit de regio. De familie, opgericht in 1826, teelde druiven om tot 1985 aan wijnmakers te verkopen en hield slechts een kleine hoeveelheid achter voor hun eigen familiewijnen. Hun buurman overtuigde hen om een zoete Moscato te maken en dat was het begin van hun eigen wijnproductie die steeds sterker is geworden. Bezorgd over het milieu, waren ze de eerste Piemontese wijnmakerij op zonne-energie en gebruiken ze alleen natuurlijke processen in de wijngaarden en alle oogsten worden gedaan door mensen met behulp van paarden! https://www.casafortezza.nl/c-7255781/lucchetti/ https://www.casafortezza.nl/c-7255781/lucchetti/ Op het zuidwestelijke platteland van Morro d'Alba, in het gebied Santa Maria del Fiore, vind je een panorama van 25ha wijngaarden van de familie Lucchetti. Hier op dit unieke stukje grond van Le Marche maakt de familie Lucchetti al sinds 1967 wijn. Paolo Lucchetti is de derde generatie aan het roer van de wijnmakerij van zijn vader Mario Lucchetti in Morro d'Alba. Paolo heeft een enologische en landbouwopleiding, houdt van enoveren en heeft onlangs besloten na gedegen onderzoek om de schroefdop te gebruiken. Al zijn wijnen zijn gemaakt volgens biologische technieken, maar de certificering ontbreekt (te lang en duur). De familie Lucchetti heeft zowel wijnstokken van de witte Verdicchio druif als van de rode Lacrima di Morro d’Alba druif, een druif die weer opnieuw waardering heeft gekregen. https://www.casafortezza.nl/c-7255814/ormanni/ https://www.casafortezza.nl/c-7255814/ormanni/ Het 13e eeuwse Ormanni landgoed is gelegen in het hart van de Chianti , tussen de steden van Poggibonsi en Castellina in Chianti . Bewijs van het erfgoed van deze Toscaanse woning kan worden gevonden in Dante Alighieri 's " Divina Commedia " waar de familie Ormanni wordt genoemd . Gedurende de laatste 200 jaar is het landgoed eigendom van de familie Brini Batacchi. Momenteel is het in handen van Paolo Brini Batacchi en zijn dochter Paola. Het domein heeft een oppervlakte van 242 ha grond , 68 daarvan zijn wijngaarden voornamelijk gewijd aan de teelt van Sangiovese . Ze hebben ook twee prachtige agriturismo ’s namelijk Podere La Querce en Podere Montignano. De regio van Barberino Val D’ Elsa zorgt voor expressieve, door de bodem sterk beinvloede wijnen. De Sangiovese druif brengt hier sappige maar karaktervolle wijnen voort. https://www.casafortezza.nl/c-7720806/villa-caviciana/ https://www.casafortezza.nl/c-7720806/villa-caviciana/ Villa Caviciana is meer dan alleen een wijnhuis, het is een landbouwproject ten aanzien van duurzaamheid, landschap en traditie. Villa Caviciana werd in 1989 opgericht door de Duitse echtgenoten Metzeler, Friedrich Wilhelm, een advocaat, en Monika, een kunstverzamelaar, die na een reis naar Italië gefascineerd waren door de schoonheid van Tuscia. Ze verwierven het land en vervulden hun droom: het opbouwen van een hoogwaardige biologische onderneming. In twee decennia hebben ze meer dan 140 hectare vruchtbare en minerale grond samengevoegd op de hellingen van een oude vulkaan, het huidige Meer van Bolsena, een kruispunt tussen Lazio, Toscane en Umbrië. Tevens een rijk historisch Etruskisch gebied. Van de 140 hectare bestaat 20 uit wijngaard en 35 uit olijfgaarden, in de bossen scharrelen de wilde zwijnen in het jachtgebied en er wordt o.a. biologische honing geproduceerd. Sinds 2023 is Villa Caviciana ovedragen en geregistreerd als een productief landgoed onder het beheer van het FAI, Fondo per l’Ambiente Italiana, de Italiaanse stichting voor cultureel landschappelijk erfgoed. De filosofie van FAI is dat niet alleen economische maar ook milieuverantwoordelijk en lokale tradities bepalend en ondersteunend moeten zijn voor het beheer van Villa Caviciana https://www.casafortezza.nl/c-7783339/ermacora/ https://www.casafortezza.nl/c-7783339/ermacora/ Azienda Agricola Ermacora is een wijnmakerij in Ipplis in de provincie Udine. Het verhaal van dit Italiaanse wijnhuis begint met 4 ha in 1922. Vandaag is het bedrijf, dat 47 hectare aan wijngaarden omvat, in handen van de twee kleinkinderen. Luciano en Dario Ermacora laten de wijn op de meest natuurlijke manier geboren worden. Nog steeds met de handen geoogst en volgens de traditionele vinificatietechnieken verwerkt. Er wordt gekozen voor een langdurige gisting waarin de natuur geleidelijk haar wonderbaarlijke deugden onthuld. Luciano en Dario geloven erin dat wijn, zoals de mens, zich best uitdrukt als het rijpt in sereniteit, zonder haast. https://www.casafortezza.nl/c-7474977/wijn-proef-doos/ https://www.casafortezza.nl/c-7474977/wijn-proef-doos/ https://www.casafortezza.nl/c-4214847/olijfolie/ https://www.casafortezza.nl/c-4214847/olijfolie/ https://www.casafortezza.nl/c-4214848/olijfolie/ https://www.casafortezza.nl/c-4214848/olijfolie/ https://www.casafortezza.nl/c-4214851/olijfolie-smaak/ https://www.casafortezza.nl/c-4214851/olijfolie-smaak/ https://www.casafortezza.nl/c-4284711/olijfolie-casa-fortezza-van-de-tap/ https://www.casafortezza.nl/c-4284711/olijfolie-casa-fortezza-van-de-tap/ https://www.casafortezza.nl/c-4214849/olijfolie-grootverpakking/ https://www.casafortezza.nl/c-4214849/olijfolie-grootverpakking/ https://www.casafortezza.nl/c-4214850/olijfolie-bio/ https://www.casafortezza.nl/c-4214850/olijfolie-bio/ https://www.casafortezza.nl/c-4214852/olijfolie-streek/ https://www.casafortezza.nl/c-4214852/olijfolie-streek/ https://www.casafortezza.nl/c-4216181/veneto/ https://www.casafortezza.nl/c-4216181/veneto/ overzicht https://www.casafortezza.nl/c-4216183/liguria/ https://www.casafortezza.nl/c-4216183/liguria/ https://www.casafortezza.nl/c-4216184/toscane/ https://www.casafortezza.nl/c-4216184/toscane/ https://www.casafortezza.nl/c-4216185/umbria/ https://www.casafortezza.nl/c-4216185/umbria/ https://www.casafortezza.nl/c-4216186/lazio/ https://www.casafortezza.nl/c-4216186/lazio/ https://www.casafortezza.nl/c-4216188/puglia/ https://www.casafortezza.nl/c-4216188/puglia/ https://www.casafortezza.nl/c-4216189/sicilie/ https://www.casafortezza.nl/c-4216189/sicilie/ https://www.casafortezza.nl/c-4217086/verona/ https://www.casafortezza.nl/c-4217086/verona/ https://www.casafortezza.nl/c-4288560/calabria/ https://www.casafortezza.nl/c-4288560/calabria/ https://www.casafortezza.nl/c-4215423/redoro/ https://www.casafortezza.nl/c-4215423/redoro/ FRANTOIO REDOROVanuit de olijfgaarden van Frantoio Redoro. De oude olijfoliemolen ligt in het dorp Mezzane in het prachtige gebied rond Verona. Redoro is een familie bedrijf opgericht in 1895 door RE_gina en isi_DORO, waaruit de naam REDORO voorkomt. Ondanks het succes zijn de oude waardes behouden gebleven, namelijk: kwaliteit, reinheid en liefde voor elke kleine handeling van het teelt- en productie proces.De olijfolie producten worden in het heuvellandschap van de provincie Verona geproduceerd. In het "Monti Lessini" gebied en in de heuvels rond het Gardameer. Het milde klimaat, de hoogte en de kalkhoudende grond van dit gebied, maakt het zeer geschikt voor het telen van olijven.Deze heerlijke delicate olijfolie heeft een lichte nasmaak van amandel. Zowel door salades, groenteschotels en pasta’s als vele andere toepassingen. Ook heerlijk in de soep! https://www.casafortezza.nl/c-4215429/frantoio-nettare-d-olive/ https://www.casafortezza.nl/c-4215429/frantoio-nettare-d-olive/ https://www.casafortezza.nl/c-4215430/oleificio-vieste/ https://www.casafortezza.nl/c-4215430/oleificio-vieste/ OLEIFICIO VIESTEDe Oliemolen Vieste werd in 1985 opgericht door de passie en liefde voor het land van de gebroeders Giacomo en Pasquale. Deze twee sterke gevoelens zijn van vader op zoon al generaties lang in de familie Vieste doorgegeven. Van begin af aan is de doelstelling het produceren van hun eigen product van hoge kwaliteit en delicatessen zoals de Extra Virgin Olive Oil. De olie van de gebroeders Vieste wordt geproduceerd door middel van de beste extractie technieken zonder afstand te doen van traditie. In feite worden de moderne olie machines naast elkaar gebruikt met de oude molenstenen, ook wel "molens", tijdloze magische gereedschappen.Het bedrijf is gevestigd in het Nationale Park van Gargano, omgeven door een uitgestrektheid van olijfbomen met een rijke geschiedenis. De ongerepte natuur van het gebied creerde in feite een micro-klimaat die de groei van de olijfbomen eeuwenlang heeft bevorderd. https://www.casafortezza.nl/c-4215431/azienda-angelicia/ https://www.casafortezza.nl/c-4215431/azienda-angelicia/ AZIENDA MELCHIORE ANGELICAAls winnaar van de Oliva d' Oro award bekroond tot beste Italiaanse olijfolie in Nederland. Afkomstig van de biologische Azienda van Melchiore Angelica in het zuiden van Sicilië. De handgeplukte olijven komen van de "Tonda Iblea" olijfbomen en leveren een intens en fruitige extra vergine olijfolie op met een zuurgraad van slechts 0,2. Geur en smaak : groene tomaten en kruiden als oregano. Daarna aangenaam bitter en pepertje. Combineert prima bij groene salades, hors d`oeuvres, schaaldieren, gegrilde vis en vlees. https://www.casafortezza.nl/c-4215432/barbalace/ https://www.casafortezza.nl/c-4215432/barbalace/ https://www.casafortezza.nl/c-4215433/goccia/ https://www.casafortezza.nl/c-4215433/goccia/ https://www.casafortezza.nl/c-4215434/azienda-mazzioti/ https://www.casafortezza.nl/c-4215434/azienda-mazzioti/ AZIENDA MAZZIOTTOlijfolie afkomstig van de olijfgaard van Azienda Mazziotti welke is gelegen op de hellingen van het vulkanische Lago di Bolsena in Lazio. Olijvensoorten: Frantoio, Moraiolo en Canino. Zeer lage zuurgraad van slechts 0,2% Zachte volle Olijfolie met licht romige smaak en klein pepertje Bij: Salades, Pasta, Risotto, Vis. https://www.casafortezza.nl/c-4215435/cantine-natale-gini/ https://www.casafortezza.nl/c-4215435/cantine-natale-gini/ NATALE GINIIn het hart van Toscane produceert de familie Gini al sinds generaties wijnen van hoge kwaliteit in de wijnkelders van Natale Gini. De geschiedenis van de familie vertelt dat op de dag van Kerst in 1907 Fioravante Gini een toost uitbrengt met een glas uitstekende wijn op zijn eerstgeboren zoon. Natale Gini leerde van de wijsheid van zijn vader en ontwikkelde zich tot een echte kenner en vernieuwer van de wijnbouw en wijnbereiding en daarom wordt zijn naam aan de wijnkelders gegeven.De wijnen van Natale Gini hebben een belangrijke positie ingenomen op de nationale en internationale markt, door de bijzonder goede ligging van de wijngaarden in de heuvels van Vinci, Cerreto Guidi en S. Miniato (Loc. S. Angelo) en zuidelijker in Toscane en door het feit dat de wijnen op de traditionele manier geproduceerd worden. https://www.casafortezza.nl/c-4215437/frantoio-nettare-d-olive/ https://www.casafortezza.nl/c-4215437/frantoio-nettare-d-olive/ https://www.casafortezza.nl/c-4214885/balsamico/ https://www.casafortezza.nl/c-4214885/balsamico/ https://www.casafortezza.nl/c-4214921/balsamico-di-modena/ https://www.casafortezza.nl/c-4214921/balsamico-di-modena/ https://www.casafortezza.nl/c-4214922/balsamico-crema/ https://www.casafortezza.nl/c-4214922/balsamico-crema/ https://www.casafortezza.nl/c-4214923/balsamico-bio/ https://www.casafortezza.nl/c-4214923/balsamico-bio/ https://www.casafortezza.nl/c-4214925/balsamico-producent/ https://www.casafortezza.nl/c-4214925/balsamico-producent/ https://www.casafortezza.nl/c-4214938/acetaia-bellei/ https://www.casafortezza.nl/c-4214938/acetaia-bellei/ https://www.casafortezza.nl/c-4214937/redoro/ https://www.casafortezza.nl/c-4214937/redoro/ Frantoio RedoroVanuit de olijfgaarden van Frantoio Redoro. De oude olijfoliemolen ligt in het dorp Mezzane in het prachtige gebied rond Verona. Deze heerlijke delicate olijfolie heeft een lichte nasmaak van amandel. Zowel door salades, groenteschotels en pasta’s als vele andere toepassingen. Ook heerlijk in de soep!Redoro is een familie bedrijf uit 1895. Ondanks het succes zijn de oude waardes behouden gebleven, namelijk: kwaliteit, reinheid en liefde voor elke kleine handeling van het teelt- en productie proces.De olijfolie producten worden in het heuvellandschap van de provincie Verona geproduceerd. In het "Monti Lessini" gebied en in de heuvels rond het Gardameer. Het milde klimaat, de hoogte en de kalkhoudende grond van deze gebied, maakt het zeer geschikt voor het telen van olijven. https://www.casafortezza.nl/c-7441071/aceto-balsamico-casa-fortezza-van-de-tap/ https://www.casafortezza.nl/c-7441071/aceto-balsamico-casa-fortezza-van-de-tap/ https://www.casafortezza.nl/c-4214886/delicatessen/ https://www.casafortezza.nl/c-4214886/delicatessen/ https://www.casafortezza.nl/c-7285098/faella-pasta/ https://www.casafortezza.nl/c-7285098/faella-pasta/ https://www.casafortezza.nl/c-4214888/proeverijen/ https://www.casafortezza.nl/c-4214888/proeverijen/ https://www.casafortezza.nl/c-4214903/proeverijen/ https://www.casafortezza.nl/c-4214903/proeverijen/ https://www.casafortezza.nl/c-4231980/galerij/ https://www.casafortezza.nl/c-4231980/galerij/ https://www.casafortezza.nl/c-7433088/verhuur/ https://www.casafortezza.nl/c-7433088/verhuur/ Onze ruimtes in het Fort zijn ook te huur !! In Haarlemmerliede , centraal gelegen tussen-en onder de rook van Haarlem en Amsterdam, nabij station Spaarnwoude en met gratis parkeergelegenheid verhuren wij onze ruimte(s)in het historische "Fort bij de Liebrug" ook voor vergaderingen, presentaties, cursussen en bijeenkomsten (recepties). Mogelijkheden tot huur per dagdeel met en zonder catering en/of gebruik van basis keuken. We beschikken over een aparte vergaderruimte maar denk ook eens aan een presentatie of vergadering in een andere setting zoals tussen de heerlijke wijnen in het Magazzino van Casa Fortezza. Eventueel in combinatie/afsluiting met een interessante wijnproeverij ! Kom eens vrijblijvend langs - op afspraak of op zaterdagmiddag - en dan bespreken we samen de wensen en mogelijkheden! Fort bij de Liebrug maakt deel uit van de "Stelling van Amsterdam " welke al sinds 1996 deel uitmaakt van de Unesco Werelderfgoed - lijst. https://www.casafortezza.nl/c-7478343/horeca-groothandel/ https://www.casafortezza.nl/c-7478343/horeca-groothandel/ Alle (99%) producten van Casa Fortezza zijn verkregen uit eigen directe import uit Italie. We leveren deze producten aan diverse restaurants, delicatessenzaken en wijnwinkels. Met veel van onze producenten en clienten hebben wij al meer dan 20 jaar een relatie. Ben je geinteresseerd in onze producten ? Zoek je een betrouwbare leverancier die met je meedenkt ?Stuur een email aan info@casafortezza of neem telefonisch contact op met 06 1829 8888 .