De 100% Verdicchio Vigneto del Balluccio Classico Superiore DOC afkomstig van de sinds 2015 biologische Cru wijngaard, van het landgoed. Heeft 8 maanden rijping op de schil in RVS vat waarin malolactische gisting heeft…

Van 100% (biologische) Pecorino druiven, iets vroegtijdig met hand geplukt met als resultaat een mooie balans en structuur maar tegelijkertijd fris en met aangename zuren. Na vinificatie in inox tanks rust de wijn nog een half…