Als winnaar van de Oliva d' Oro award bekroond tot beste Italiaanse olijfolie in Nederland. Afkomstig van de biologische Azienda van Melchiore Angelica in het zuiden van Sicilië. De handgeplukte olijven komen van de "Tonda Iblea" olijfbomen en leveren een intens en fruitige extra vergine olijfolie op met een zuurgraad van slechts 0,2. Geur en smaak : groene tomaten en kruiden als oregano. Daarna aangenaam bitter en pepertje. Combineert prima bij groene salades, hors d`oeuvres, schaaldieren, gegrilde vis en vlees.